Barcelonas Brauereien – Una cerveza por favor!

Essen und Trinken on 8. September 2009 10:50

In Deutschland hat Bier und die Braukunst eine lange Tradition. Von keiner Veranstaltung ist das „kühle Blonde“ wegzudenken und fast jede Region hat sein eigenes Gebräu. In Spanien ist die Dichte der Brauereien bei weitem nicht so groß, aber zwei der spanischen Biere kommen immerhin aus Barcelona. Das Estrella Damm Bier in den roten Dosen hat hier seinen Ursprung ebenso wie das Moritz-Bier, dass ihr an gelben Dosen erkennt. Im folgenden erzählen wir euch mehr über das Bier auf Spanisch.

Moritz

Die erste Brauerei, die sich in Barcelona niederließ, war die Moritzbrauerei. Luis Moritz kam 1851 aus dem Elsass nach Barcelona und fing 1856 an, in einer Brauerei in Raval (Stadtteil Barcelonas) zu arbeiten, die er 1858 kaufte. 1864 erwarb er eine weitere Bierfabrik in Raval und eröffnete die erste große, moderne Bierbrauerei in Barcelona.

Ende des 19. Jahrhunderts hatte Moritz nicht nur die Fabrik, sondern auch ein Lokal, in dem sein Bier ausgeschenkt wurde: die „Cervecería Moritz“, die so beliebt war, dass es zwischen 1910 und 1912 die Stammkneipe des FC Barcelona wurde. Die Fußballer feierten dort ihre Siege und stießen mit Moritz Bier an.

Nach dem Tod Luis Moritz im Jahr 1920 investierten die Erben viel Geld in den Ausbau der Fabrik und der Infrastruktur, was eine Verdreifachung der Produktion und des Absatzes ermöglichte. Nachdem das Moritz Bier sich jahrelang gut verkaufte, stand die nächste Vergrößerung an und das Unternehmen fusionierte mit einer anderen Firma und wurde zu Cervezas Barcelona S.A. (Barcelona Bier AG).

Das Unternehmen lief zunächst gut, bevor die Ölkrise in den 70er Jahren vielen Wirtschaftszweigen Umsatzeinbrüche bescherte. Auch Cervesas Barcelona war betroffen. Moritz’ Nachfahren entschieden sich, ihre Geschäftsanteile zu verkaufen und so verschwand das Bier 1978 von der Bildfläche.

Die 5. und 6. Generation von Moritz’ Nachfahren nahm 2004 das Brauen wieder auf und brachte Moritz Bier erneut auf den Markt. Nachdem der Vertrieb nur zögerlich anlief, wird das Gebräu inzwischen wieder in ganz Spanien und 15 anderen Ländern verkauft.

Damm

1876 beginnt die Geschichte der Damm Brauerei. Auch hier waren es Elsässer, die die Braukunst mit nach Barcelona brachten. Der Braumeister Joseph Damm und sein Cousin eröffneten 1905 die Brauerei „La Bohemia“ in Barcelonas neuem Stadtteil Eixample, die 1910 zur Damm S. A. (AG) wurde. Dort wurde bis 1992 produziert. Jetzt ist dort immerhin noch der Sitz der Geschäftsleitung. Wenn ihr mal in der Nähe der Carrer del Rosselló 515 in Barcelona seid, schaut euch das imposante Gebäude ruhig mal aus der Nähe an.

Damm vertreibt insgesamt 15 Biere, unter denen verschiedene Estrella Sorten sind, aber auch Budweiser, Victoria oder das extra-starke Keler. Von Pilsner, Lager über alkoholfrei bis zu Alsterwasser/Radler ist alles dabei. Und auch Damm ist natürlich auf dem internationalen Markt vertreten.

Heute findet ihr keine Brauerei mehr direkt in Barcelona, aber die Damm Brauerei ist nicht weit weg. Sie ist in El Prat de Llobregat und ihr könnt sie sehen, wenn ihr mit dem Bus vom Flughafen El Prat ins Zentrum Barcelonas fahrt. Eine Besichtigung in der Gruppe ist möglich. Die Fabrik öffnet ihre Tore für euch montags bis freitags vormittags das ganze Jahr über, außer im August. Berücksichtigt aber, dass die Gruppe zwischen 15 und 56 Personen umfassen muss und alle über 18 sein müssen.

Wenn ihr in Barcelona seid, solltet ihr mindestens ein lokales kühles Blondes probieren und ein Bier auf Spanisch probieren! Prost!

Birte