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Articoli in Gastronomia

 
La Mona de Pascua… il delizioso dolce di Pasqua tipico in Catalogna!
24 febbraio 2010 - 12:15 | Nessun commento
La Mona de Pascua… il delizioso dolce di Pasqua tipico in Catalogna!

La settimana di Pasqua è il periodo più gettonato per visitare Barcellona. E’ chiamata Semana Santa e non sarebbe tale senza la famosa Mona de Pascua. Vi sfidiamo a cimentarvi in una versione particolarmente rivisitata!

 
Ferran Adrià, il miglior cuoco del mondo
19 maggio 2009 - 11:44 | Nessun commento
Ferran Adrià, il miglior cuoco del mondo

Anche quest’anno il miglior cuoco del mondo è Ferran Adrià, Catalano, promotore di un nuovo tipo di cucina definita “molecolare” e orientato a proporre a Barcellona, la miglior pizza possibile, preparata e cucinata secondo la miglior tradizione italiana.