Vegetarische restaurants in Barcelona

Vegetarian_128440325

Een paar jaar geleden, was een poging om een vegetarisch restaurant in Barcelona vinden alsof je naar een naald in een hooiberg zocht. De culinaire Catalaanse vegetarische optie zijn echter goed en echt in opkomst, en er zijn tal van geweldige plekken om te proberen. Zelfs als je geen vegetariër bent is het goed om eens geen vlees te nemen. Deze restaurants hebben allemaal iets op de kaart staan wat jouw smaakpapillen zal prikkelen.

Sésamo

Wij raden Sésamo aan, ook al is het alleen maar om de Argentijnse chef Alfredo te ontmoeten (echt een bijzonder figuur) . Dit is een leuk restaurant weggestopt in de wijk Raval, waar je ongelooflijk verse gerechten kunt krijgen – chef Alfredo gaat vier keer per dag heen en weer naar de Boqueria Markt om de meest verse ingrediënten te kopen.

De gerechten wisselen dagelijks afhankelijk van de stemming van de chef-kok en de producten die de markt te bieden heeft.

Tip: Het menu met verschillende hapjes is echt een aanraderpanellid. Ook lekker is het gerecht met provolone kaas en komkommer, evenals de gorgonzola gnocchi met geroosterde hazelnoten en bieten.

 Locatie: Carrer de Sant Antoni Abat, 52
 Metro : Sant Antoni (L2)
     
Cat Bar

Een veganistische bar met zowel een Engelse als een katachtige draai. De Cat Bar is gespecialiseerd in ambachtelijke bieren, vegetarische hamburgers en ze bakken zelfs hun eigen brood. Het is vrij klein van binnen, en de plek heeft een leuke, relaxte sfeer, met een quiz avond elke woensdag en live muziek op dinsdag en donderdag.

Hun versie van het beroemde complete Engelse ontbijt is echt een aanrader, maar zorg ervoor dat je er met een lege maag aan begint!

Tip: 10% 10% korting op eten voor leden van de Vegan Society, Animanaturalis en houders van Bicing kaarten.

 Locatie:  Carrer de la Bòria, 17
 Metro :  Jaume (L4)
Juicy Jones

Juicy Jones is een 100% veganistisch restaurant in Barcelona. Zodra je door de deuren van deze kleurexplosie naar binnen gaat, kan je niet anders dan glimlachen. Hun heerlijke menu’s bestaan uit onder andere broodjes, salades, tapas, hummus , sate tofu en ‘escalivada’ (geroosterde groenten). Ze hebben meer dan 40+ soorten fruitsap op de kaart staan.

De chef-koks zijn altijd experimenteren en werkelijk alles is zelfgemaakt, het brood, de pasta en zelfs de tomatenketchup!

Tip: Er zijn eigenlijk twee verschillende Juicy Jones restaurants. Neem een shake bij het nieuwste in de Raval en steek de Ramblas over naar de Gotische wijk voor een heerlijke soja hamburger in de oorspronkelijke locatie.

Locatie: Carrer del Cardenal Casañas, 7 Carrer de l’Hospital, 74
Metro: Liceu (L3) Liceu (L3), Sant Antoni (L2)
     
Teresa Carles

Bekend als het beste vegetarisch restaurant in Barcelona, is de chef-kok achter het gelijknamige Teresa Carles niet alleen een expert in de keuken, maar ook wat betreft dieet en voeding. Het menu in dit eetcafé geeft zeker stof tot nadenken, met salades die je zelf kunt samenstellen, huisgemaakte pasta’s en vegetarische creaties om van te watertanden.

Tip: Het is een beetje aan de dure kant, maar als je tijdens de lunch doordeweeks gaat en het ‘ menu van de dag ‘ bestelt, kun je eten voor een geweldige prijs. Of voor iets anders verrassends, kun je kiezen voor hun degustatiemenu.

 Locatie: Carrer de Jovellanos, 2
 Metro: Universitat (L2)
Rasoterra

Een veganistische en vegetarische nieuwkomer in Barcelona is Rasoterra geopend in april 2013. Dit restaurant is zowel gezond als lekker, en de meeste van de ingrediënten zijn afkomstig uit hun eigen moestuin, waardoor je gemoedsrust kunt hebben wat betreft de organische herkomst van het eten.

Tip: Bekijk hun lange lijst van biologische wijnen en bieren en bekijk af en toe hun Facebook pagina om evenementen te zien zoals wijnproeverijen en kaasnachten.

Locatie: Carrer de Palau, 5
Metro: Jaume (L4), Liceu (L3)
     
La Báscula

Direct in het hart van de wijk Born ligt La Báscula (‘keukenweegschaal’ in het Nederlands), wat een vaste favoriet is bij het vegetarische publiek van Barcelona. Het is een plek met een ongedwongen en gezellige sfeer, en het dagelijks wisselende menu bevat gerechten als quiches, pannenkoeken, smoothies en heerlijke taarten. Zorg ervoor dat je hun zelfgemaakte gember en citroensap probeert.

Tip: Ze accepteren geen betalingen met creditcard en ze zijn alleen geopend van woensdag tot en met zondag.

 Locatie: Carrer dels Flassaders, 30
 Metro: Jaume (L4)
Amaltea and Govinda

Deze zusterrestaurants bestaan al sinds 1986 en ze serveren allebei unieke gerechten. Amalthea serveert mediterrane en internationale gerechten, en Govinda specialiseert zich in vegetarische hindoegerechten.

Er is altijd een saladebuffet en het is leuk om te zien dat Govinda een echte Indiase pudding serveert. De samosa die we er geprobeerd hebben was echt lekker, maar helaas een beetje vochtig, en die zou wel wat verbeterd kunnen worden, net als het interieur.

Tip: Bestel het ‘Thali Govinda’ gerecht waarmee je van alles een beetje kunt proeven.

Locatie: Amaltea: Carrer de la Diputació, 164 Govinda: Plaça de la Vila de Madrid, 4
Metro: Urgell (L1)  Liceu (L3)
     
Arco Iris

Op slechts een paar minuten van de Sagrada Familia is het schone Arco Iris een van de beroemdste vegetarische restaurants van Barcelona. Het is een favoriete plek, maar alleen geopend tijdens de lunch met een 4 – gangen menu voor een ongelooflijke prijs.

Een goede optie als je in de buurt bent en je wilt op een betrouwbare plek vegetarisch lunchen.

Tip: Werk aan je Spaans… het personeel spreek nauwelijks Engels en het menu is in het Catalaans.

 Locatie: Carrer de Roger de Flor, 216
 Metro : Verdaguer (L4)

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here